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ラーメンスクエア(公式アカウント)
銀座の高級中華料理店で12年間修行し、生まれ育った地元、足立区竹の塚に2007年、塩らーめん専門店「しおの風」をOPEN。その後、豚骨らーめん専門店、創作中華料理店等のこだわりの店舗を次々とOPENさせ2016年に墨田区錦糸町に「東京担々麺RAINBOW」OPEN。TV、雑誌等のメディアから7色の担々麺専門店として注目を集めています。