スープ

煮干しをメインとした魚介と昆布の旨味が詰まった動物系不使用のスープはどの世代でも食べやすく、スッキリとした味わい。

　麺　

普通盛は140g。当店の中細ストレート麺は、歯切れ良いと同時に適度な歯ごたえがあり、しっかりとした小麦の味が特徴。